Блинницы электрические


Блинницы электрические — кухонные приборы, способные сильно упростить жизнь любителям блинов. Они экономят время и позволяют готовить очень тонкие хорошо пропеченные блины без особенных трудностей, которые возникают при готовке с помощью обычной сковороды.

Читать дальше

Нагревающаяся поверхность отдает тепло равномерно, температура может регулироваться, благодаря этому кулинарные изделия получаются как хрустящими, с корочкой, так и мягкими, светлыми — кому как больше нравится. Еще один плюс этого устройства в том, что оно не занимает много места, при этом плита остается свободной, что позволяет готовить сразу несколько блюд.

Виды

Купить электрическую блинницу можно следующих видов:

  • закрытого типа;
  • с выемками;
  • плоская;
  • погружная.

Закрытая

Имеет некоторое сходство с вафельницей. Позволяет пропекать блинчик одновременно с двух сторон, существенно сокращая время готовки. Главное при использовании этого типа — приноровиться к тому, чтобы заливать нужное количество теста, поскольку если переборщить, оно вытечет через крышку. Помочь в этом случае может дозатор теста, часто идущий в комплекте. Стоит такой вариант недорого.

С выемками

В таких устройствах готовящая поверхность делается с круглыми выемками, предназначенными для заливания теста. На донышках этих выемок могут быть дополнительные рельефные элементы в виде узоров и простых рисунков, например, смайликов и елочек. Благодаря этому выпекаемое изделие может получиться особенно интересным.

Популярны приспособления с несколькими выемками, например, двумя, четырьмя и даже шестью, благодаря чему одновременно можно печь сразу несколько блинчиков. Правда, следует иметь в виду, что чем больше углублений, тем меньше их размер. Цена таких блинниц может разниться, в среднем она довольно невысокая.

Плоская

Лишены ограничителей по бокам, из-за чего напоминают небольшие электрические плиты. Благодаря этой особенности можно делать довольно большие кулинарные изделия, однако если переборщить с тестом, оно может перелиться через край, поэтому такой аппарат требует определенной ловкости. Зато такая форма греющейся поверхности позволяет делать блинчики в виде разных фигур, если проявить должное мастерство.

Погружная

Встречаются реже, поскольку этот способ выпекания довольно экзотичен. Устройство напоминает обычную сковороду, в корпус которой встроен нагревательный элемент.

Разогретую блинницу нужно опустить в тесто, подержать пару секунд и вынуть. На горячей поверхности останется тончайший блинчик, который можно подцепить и перевернуть, чтобы пропечь обе стороны. Готовка этим способом может быть довольно длительной, однако изделия при этом получаются изумительно тонкими.

Где купить

Чаще всего практически любой тип этих приспособлений можно встретить в магазинах бытовой техники, в отделах, где торгуют товарами для кухни. Найти нужный вариант поможет и интернет-магазин электроблинниц.