Коптильни


Интересные разделы

Коптильни помогут сделать очень вкусные и интересные блюда, которые понравятся многим. Покупать копченую продукцию не очень выгодно, к тому же там может содержаться большое количество вредных веществ, используемых при промышленном производстве. Именно поэтому домашние аксессуары все более популярны и востребованы. Есть огромное количество различных приборов, которые помогут готовить как в квартире, так и на дачном участке.

Читать дальше

Виды

Купить коптильню можно в двух вариантах:

  • для горячего копчения,
  • для холодного копчения.

Для горячего копчения

В этом случае процесс происходит при температурном режиме от 35 до 150 градусов. Готовка по времени очень быстрая. В зависимости от продукции она может составлять и несколько часов, и порядка нескольких суток. Эти модели полюбились людям и за быстроту, и за то, что влага из продуктов не улетучивается, а жирность еды сохраняется. Но срок годности таких блюд оказывается небольшим. Приобрести данные товары можно если посетить интернет-магазин коптильни.

Для холодного копчения

Данное оборудование производит готовку при температуре от 18 до 25 градусов. Влага, которая находится в еде уходит постепенно. Длительность процесса может достигать трех суток. Но при этом и срок хранения продукта готового существенно увеличивается. Инструмент устроен так, что когда дым достигает поверхности еды, то он уже холодный. Поэтому процесс и получил такое название.

Типы

Согласно типу продукция может быть поделена на электрическую, газовую и угольную. Электрический вариант используют в быту очень часто. Дым в нем выделяется при помощи генерации специальных нагревательных элементов. Если выбор пал на этот товар, то стоит предпочесть универсальное устройство. В нем можно осуществлять копчение и с низкими и с высокими температурными режимами.

Газовые модели подразумевают применение камней с вулканическим происхождением. Они разогреваются газовой грелкой. В бытовом обиходе устройства встречаются редко.

Самым натуральным признан процесс в угольных моделях. В виде топлива выступает либо древесина, либо сухой уголь.

Изделия могут быть бытовыми и профессиональными. Вторые устройства обычно имеют очень большие размеры. Также у них большие загрузочные объемы.

Конструкция

Согласно конструкции, изделия можно разделить на стационарные и портативные. Первые требуют немного места на участке. Портативные можно взять на природу. Их очень просто собирать и переносить. Стоят они недорого и доступны любому покупателю.

Где купить?

Цена товара более доступна в интернет-магазине. Сама покупка очень удобна. Для ее совершения нужен только гаджет и доступ к интернет-соединению. Чтобы изделие соответствовало всем требованиям, можно предварительно почитать о нем отзывы на некоторых ресурсах.

Так покупка будет не принесет разочарования. В интернет-магазине можно также дополнительно купить большое количество иных сопутствующих вещей, которые пригодятся в хозяйстве.