Декантеры


Интересные разделы

Для дегустации различных сортов вина применяют декантеры. Этот предмет незаслуженно используется не всеми. Благодаря этому сосуду вино отделяют от осадка, дают настояться и насытиться кислородом. Все это помогает вину раскрыть свои вкусовые качества и усилить аромат. Дизайнерские разработки создают роскошные по своему внешнему виду сосуды, которые призваны удовлетворить самых требовательных ценителей напитка из винограда.

Читать дальше

Формы и способы применения

Часто, при покупке декантера, главным определяющим становится его цена. Это в корне неправильно. Главным и определяющим моментом является его форма. Именно ей следует уделить внимание не меньше его стоимости. Дизайн этого сосуда должен подчеркивать торжественность момента и быть стильным и изящным. Производители не упускают это требование и разрабатывают самые необычные и эффектные сосуды для вина, которые придадут особый шик ситуации. Но не все так просто. Ориентироваться нужно именно на форму. Она определяет, какое вино следует переливать в декантер. Молодые вина декантируют для повышения аэрации (насыщения кислородом). Эта процедура поможет раскрыть вкусовой букет напитка. Белое вино при переливании в винный графин избавляется от излишков сернистого газа. Чрезмерно шипучие игривые вина избавляются от избытка углекислоты. Поэтому здесь выбирайте сосуд широкой формы с горлышком в виде воронки (наливайте напиток до самого широкого места). Крышкой при подаче закрывать не нужно. Выдержанные вина не нуждаются в насыщении кислорода, но могут иметь осадок. Здесь используйте сосуд шарообразной формы и длинным узким горлышком. Площадь соприкосновения в таком сосуде с кислородом минимальна. Эти вина подавайте в закрытом виде, чтобы не потерять насыщенность аромата. Зрелые вина переливайте крайне аккуратно и медленно, непрерывным потоком. Бутылку держите горизонтально. Ни в коем случае не взбалтывайте. Оставшееся вино с осадком можете использовать для приготовления блюд. Вина с хрупким ароматом переливайте в сосуды похожие на амфору. Для портвейнов оптимальным будет сосуд прямоугольной формы.  Поэтому, если вы решились купить декантер для вина, определите в первую очередь, для каких напитков он потребуется. Используя новый атрибут, вы раскроете для себя новую гамму вкусовых качеств и аромата любимых вин.

Как правильно выбирать

 Многие производители выпускают на рынок дешевые сосуды для вина. Но при производстве декантеров существует множество тонкостей и особенностей, что не может сделать качественный сосуд дешевым. Поэтому не старайтесь купить его недорого — потеряете на качестве. Наливать хорошее дороге вино в такой декантер не имеет смысла.

Наш интернет-магазин декантеров предлагает качественный сосуды для вина, которые не стыдно подарить самым требовательным ценителям этого напитка. Поставьте его на стол при приеме особо важных гостей, и вы создадите себе репутацию человека тонкого и изысканного вкуса, разбирающегося в особенностях и правилах употребления вина.


Скоро в продаже
Узнавай первым о новинках и скидках
Не похоже на e-mail