Наборы приборов для морепродуктов


Интересные разделы

Купить наборы для морепродуктов необходимо хотя бы для того, чтобы чувствовать себя уверенно в определенных жизненных ситуациях. Морепродукты нравятся многим, но кое-что отпугивает любителей полакомиться. Нет не цена, хотя и не скажешь, что это недорого, и не экзотический вид. У многих при одной мысли о сложной сервировке стола, надолго пропадает аппетит. Что представляют собой эти инструменты и как ими пользоваться?

Читать дальше

Основные приборы

На самом деле, их не так уж и много. 

Главными считаются вилки:

  • «Двузубая» (для селедки).
  • С пятью зубцами. Напоминает по внешнему виду лопатку. Предназначается для шпрот. 
  • «Двузубая» (для крабов), также креветок, раков, лангустов. 
  • «Трезубец» с крупным левым зубцом — для устриц и мидий.

Интернет-магазин предлагает полный комплект приборов для морепродуктов на все случаи жизни! С ним не страшны самые нестандартные ситуации. Изучите науку о морепродуктах в спокойных домашних условиях.

«Трезубец» и нож

Сервируют к моллюскам, уже открытым и разложенным на льду. Если же их подали закрытыми, не стоит пугаться.  Острым ножом для устриц отделите верхнюю часть от нижней, просунув острый конец прибора между створками раковины. Далее, «трезубцем» (не нанизывая моллюска), подцепить содержимое и отправить в рот.

Щипцы для мидий

Для поедания мидий на стол кладут щипчики. Они необходимы для удержания раковины в тарелке. Есть мидий рекомендуется обычной или устричной вилкой.

Если же моллюсков подали очищенными — ешьте их, при помощи обычных столовых приборов.

Двузубая вилка

Как ею пользоваться? Взять креветку, наколоть и обмакнуть в соус. Если криль крупный — пользуйтесь стандартными инструментами. А «полуочищеннную» следует обработать режущей кромкой ножа, не беря ее руками.

Вилка и секатор.

Для правильной разделки крабов, необходимо использовать специальные щипцы-секаторы, раскалывающие твердую часть панциря, и вилку для омаров, которой достают мясо. Рестораны, обычно, облегчают «работу» для посетителей, подавая крабов разломанными

Рыбная вилка и нож

Существует несколько ее вариантов. «Кокильная» — для горячих блюд. Ее отличительные размеры — меньше стандартного прибора, три зубца и расширенная рукоять. «Четырехзубая» - с короткими зубцами и прорезью для косточек.

Напарником «кокильной» считается специальный нож. Его предназначение — удерживать блюдо при разделке. Выглядит как маленькая, узкая лопатка.

Лопатка для рыбы

Ее используют для отделения кусочков рыбы от основного блюда. В то же самое время, функция вилки — выемка костей и выкладывание их на специальную тарелку.

«Ложка-вилка» для омара

Есть омара удобно — его подают разделанным. К нему полагается специальный инструмент. С одного конца он снабжена зубцами, а с другого вогнутой емкостью, напоминающей по своей форме ложку. Зубцами выковыривают мясо, из положенного на тарелку куска, а ложкой вычерпывают сок.


Скоро в продаже
Узнавай первым о новинках и скидках
Не похоже на e-mail