Формы для выпечки, протвини, кокотницы


Интересные разделы

Кухонные формочки, протвини, кокотницы – это настоящие маленькие помощники на кухне. С их помощью процесс приготовления занимает меньше времени, к тому же все манипуляции проводятся достаточно оперативно легко, без особых усилий. Так же стоит отметить, что для их применения не нужны специальные навыки, потому как все понятно и доступно с первого взгляда.

Читать дальше

Несмотря на то, что принцип действия этих приборов разный, все они относятся к одной категории кухонной утвари. И чтобы разобраться в их свойствах и предназначении, а также убедиться в необходимости купить форму для выпечки, противень, кокотницу, нужно рассмотреть их более тщательно.

Кокотница: описание и характеристика

История этого приспособления имеет глубокие корни в истории, помимо этого изначально она использовалась совершенно для других целей, нежели сейчас. Но с течением времени и сменой кухонных направлений, менялось и ее сфера применения. Французы, которые считаются ее изобретателями, применяли данный девайс в приготовлении кокота (блюдо, на основе яиц). Он практически ничем не отличается от современного яичного омлета.

В наше время, повара, используют изделие для жюльена или приготовления гратена. Эти блюда запекаются порционно, так как объем посуды соответствует размеру одной порции. Еще одной популярной сферой применения являются соусы. В данном случае нужно отметить удобство и практичность. Основа прибора имеет небольшие габариты, а наличие длинной ручки существенно упрощает бережное обращение, и минимизирует риск получения ожогов.

Особенности противней, из разновидности

На рынке можно наблюдать большой ассортимент данных приспособлений. Все это зависит от сферы их применения, а если конкретней, то какое блюдо в них готовится. В основной их применяют для духовки. На современной кухни данные девайсы характеризуются практичностью, так как задействованы в большом количестве процессов, в частности выпекание, тушение, жарка. Если рассматривать профессиональную кухню, можно отметить, что наибольшее количество этих приспособлений, встречается в пиццериях, так как они используются, в качестве основы для пиццы.

В процессе изготовления этого типа посуды задействованы такие материалы, как алюминий, чугун, сталь, и даже силикон. При этом различают еще несколько видов внутренних покрытий: тефлоновое, керамическое и т.д.

Формы для выпекания, их особенности

Этот тип приспособлений имеет множество вариаций. Особой популярностью среди домохозяек пользуются емкости для выпекания хлеба, орешков, которые в дальнейшем начиняют кремом или сгущенным молоком. При желании приобрести такие изделия, нужно ознакомиться с продукцией, которую представляет посетителям интернет-магазин форм для выпечки. Здесь можно встретить недорогие силиконовые, керамические модели, а также более дорогостоящие предметы, в производстве которых задействована сталь, тефлон, чугун. Эти девайсы характеризуются высоким качеством и безопасностью сырьевой базы, которая не выделяет токсических веществ, в процессе эксплуатации.


Скоро в продаже
Узнавай первым о новинках и скидках
Не похоже на e-mail