Противни для выпечки


Интересные разделы

Противни для выпечки — незаменимое посудное приспособление для тех, кто любит радовать себя и близких кондитерскими и кулинарными изделиями собственного приготовления. Они позволяют каждой хозяйке и каждому хозяину реализовать себя в области кулинарии и приготовить не только вкусные, но и безвредные и даже полезные блюда.

Читать дальше

Разновидности

Существует множество вариантов подобных приспособлений. Купить противень для духовки можно, опираясь на следующие характеристики:

  • материалы,
  • размеры,
  • оснащенность,
  • марка.

Материалы

Данные приспособления могут делаться из различных материалов. Выбрать есть из чего: производители поставляют металлические, керамические, силиконовые и даже стеклянные изделия.

Наибольшей популярностью пользуется нержавеющая сталь и алюминий. Металлы отличаются значительной теплоемкостью и, соответственно, хорошо проводят и распределяют жар от горелки. Они славятся долговечностью и неприхотливостью, к тому же эти материалы не боятся коррозии. Можно встретить и массивные чугунные изделия, они могут пригодиться для больших духовых шкафов и больших масштабов готовки.

Керамика может более равномерно распределять тепло, поэтому выпечка в ней нередко может не только хорошо пропечься, но и потушиться, что удобно, например, в случае с пирогами с начинкой. Стеклянные варианты не боятся высоких температур и легко отмываются, а силиконовые способны приобретать различные формы и помогают легко извлекать готовые лакомства.

Размеры

Могут сильно отличаться. Одни варианты делаются довольно миниатюрными, они больше подходят для использования в портативных или переносных духовках. В них можно приготовить небольшие пироги, пиццу, несколько порций булочек и подобных вкусностей. Варианты побольше подходят для стационарных духовых шкафов, которыми оснащаются газовые (или электрические) плиты.

Крупные размеры позволяют приготовить за один раз большее число сладостей или испечь довольно крупный пирог или торт из нескольких коржей. Различаться может и глубина посуды, этот признак также подбирается исходя из того, что именно планируется готовиться.

Оснащенность

Данная характеристика влияет на доступный арсенал кулинарных изделий. Стандартные противни с невысокими бортиками позволяют сделать довольно много различных блюд, однако, чтобы суметь приготовить довольно экзотические лакомства, могут понадобиться дополнительные средства, например, решетки или съемные днища.

Некоторые варианты имеют рифленые донышки, они используются для вафель. Обращать внимание можно на различные антипригарные покрытия или всевозможные выемки и пупырышки на днищах, способные придать выпечке нестандартную форму или облегчить процесс ее снятся с листа.

Марка

Существует множество изготовителей посуды для кондитерских и кулинарных изделий, не все из них поставляют одинаково качественную продукцию, поэтому при выборе следует проявлять осторожность. Интернет-магазин гарантирует высокое качество всех предлагаемых товаров, любая марка здесь проходит проверку и сопровождается необходимой документацией.


Скоро в продаже
Узнавай первым о новинках и скидках
Не похоже на e-mail