Разъемная форма для выпечки


Интересные разделы

Отличным подспорьем в приготовлении домашних блюд станет разъемная форма для выпечки. Качественная основа позволяет тесту равномерно пропечься, не пригореть и легко отделиться от бортов по окончании готовки. Работа с такой посудой доставляет хозяйке удовольствие и делает процесс довольно простым занятием.

Читать дальше

Использование разделяемых конструкций имеет много преимуществ перед литыми аналогами. К главным достоинствам относится возможность аккуратного снятия бортов и получения идеально ровных краев продукта. Чтобы облегчить кулинарный процесс следует купить форму для выпечки разъемную.

Виды

Данные приспособления для выпечки имеют отличия по геометрическим размерам, своей конфигурации и конструкции зажимов отделяющихся частей. Сложные фигурные разделяемые формочки редко встречаются. В основном такие изделия имеют строгие геометрические очертания. В зависимости от материала конструкции разъемные формы бывают:

  • стальные,
  • силиконовые,
  • алюминиевые,
  • стеклянные.

Стальные

Состоят из пищевой стали с антипригарным слоем. Для приобретения металлических разъемных формочек посетите интернет-магазин. Они весьма легкие и имеют небольшую толщину. Это дает возможность тесту хорошо пропекаться и не пригорать. Прекрасно очищаются и моются. Качественная сталь позволяет изделиям держать свою форму при высоких термальных нагревах.

Силиконовые

Данные товары очень эластичные и мягкие. Основой является круг с силиконовыми бортами. Соединение краев происходит при помощи особых пуговок или же особой пазовой системе. Съемные борта этих товаров весьма эластичны, поэтому требуют особой аккуратности. Некоторые производители предлагают модели, имеющие керамическое или же стеклянное основание. Силикон может выдерживать в процессе готовки до +250 °С. Плотно прилегающие к краям основы бортики не дают вытекать жидкой массе. Учтите, что такие предметы боятся открытого огня

Алюминиевые

Это очень дешевые формовочные изделия. Их конфигурация может быть круглая или же прямоугольная. Весьма быстро нагреваются, что заметно снижает скорость готовки. Выпекаемое блюдо не пристает к краям, однако процесс отмывания гораздо сложнее, чем у других аналогов. Из-за мягкости материала легко деформируется и теряет первоначальный вид. При нагревании и контакте с продуктами могут выделять вредные вещества. На внутреннюю часть перед выпеканием желательно укладывать пекарскую бумагу.

Стеклянные

Данная разновидность имеет только стеклянное дно. Разборная конструкция бортов может выполняться из алюминия, стали или же силикона. Это самые дорогие товары, однако их качество и практичность полностью оправдывают высокую стоимость. Жаропрочное толстое стекло имеет стильный вид, позволяет хозяйке рассмотреть степень готовности нижней части выпечки и весьма просты в уходе. Помимо этого, стеклянная основа без бортов может применяться в качестве подставки для тортов или других блюд.

Особенности выбора

Форма разъемных конструкций может быть круглая, квадратная, прямоугольная или же фигурная. Помимо этого, присутствуют модели со съемной нижней частью (дном). Как правило, они выполнены из пищевой стали и тоже весьма удобны в процессе готовки. Обращайте внимание на конструкцию и материал прижимных устройств. Они должны изготавливаться из прочного материала и быть удобными в пользовании.

От качества продукции для выпекания зависит и продолжительность ее эксплуатации. Для небольшой по размеру выпечки идеальными будут основы с диаметром 20 см. Хорошая посуда прослужит довольно много лет и будет постоянно радовать хозяйку своей практичностью и внешним видом.


Скоро в продаже
Узнавай первым о новинках и скидках
Не похоже на e-mail