Коврики для теста


Силиконовые коврики для теста используют для замешивания, раскатывания и разделки теста. Благодаря свойствам силикона они противостоят прилипанию, поэтому при раскатывании понадобится меньше муки или можно будет совсем обойтись без нее.

Читать дальше

Силикон — это экологически чистый инертный и нетоксичный материал, не содержащий вредных примесей. Он не впитывает запахи, не обладает запахом сам и выдерживает как высокие, так и низкие температуры. С силиконовым ковриком для раскатывания можно будет забыть о том, что значит отмывать стол от остатков теста и всю кухню — от разлетевшейся муки.

Преимущества

  • Можно не использовать муку для раскатки.
  • Легко очищать, можно использовать в посудомоечной машине или руками с помощью мягкой губки.
  • Выдерживает высокие и низкие температуры, на нем можно выпекать или замораживать изделия.
  • Благодаря гибкости легко убрать на хранение, не занимает много места.
  • Часто есть разметка.
  • В комплекте может идти пластиковая или силиконовая лопатка для разрезания, которая, в отличие от ножа, не повреждает поверхность.
  • Простые разновидности стоят недорого.

Виды

Для раскатки

На ковриках для раскатывания часто нанесена разметка: окружности, чтобы можно было ровно вырезать круг для пиццы или корж для торта, и линейка или клеточки, чтобы можно было нарезать квадратики для пирожков или равиоли. Иногда нарисованы и более сложные фигуры, чтобы вырезать печенье или украшения. Они подходят для работы с самыми разными видами теста, и, кроме того, многофункциональны, то есть на них можно и выпекать.

Профессиональные модели иногда имеют в составе стекловолокно, которое делает его более жестким, прочным и долговечным. Можно купить коврик для теста в комплекте со скребком или лопаткой для разделки, ведь резать ножом на силиконовой поверхности нельзя.

Одна сторона может иметь гладкую поверхность, а другая — матовую, неприлипающую. Таким образом, гладкая нескользящая поверхность позволяет ему прочно удерживаться на столе и не сдвигаться, в отличие от разделочной доски, а к матовой не прилипает тесто.

Текстурные

Эти коврики, или маты, используют для нанесения узора или рисунка на торты или печенье. При раскатывании рельеф отпечатывается на изделии, в результате легко и быстро получается необычная поверхность с арабесками, снежинками, зернами кофе. Также такие маты применяют для работы с мастикой, марципаном и глазурью, чтобы делать кондитерские украшения.

С помощью таких приспособлений можно наносить не только рельеф, но и ровно приклеивать украшения, например, из марципана или мармелада. Особенно удобно с

Купить эти полезные аксессуары можно, обратившись в интернет-магазин ковриков для теста. В интернет-магазине вы найдете большой выбор силиконовых ковриков для выпечки, а также множество других приспособлений для кухни по низкой цене. Доставить покупку могут прямо домой или до пункта самовывоза.


Скоро в продаже
Узнавай первым о новинках и скидках
Не похоже на e-mail