Крышки для консервирования


Интересные разделы

Заготовка фруктов и овощей на зимний период не может обойтись без использования таких предметов, как крышки для консервирования. Этот процесс начинается с середины лета и продолжается до самой поздней осени. От качества самой крышки или тары будет зависеть сохранность продуктов в банке.

Читать дальше

Бывает очень обидно, когда труды, затраченные на выращивание и консервирование продуктов, пропадают даром из-за плохой крышечки. Эти небольшие плоские предметы плотно обхватывают горлышко банки и не дают размножаться микроорганизмам, выделяющим газ. Именно от этого газа и происходит вздутие и последующий срыв защитного изделия. Чтобы радовать вкусной консервацией домочадцев и гостей следует купить крышки для консервирования.

Виды

Давно прошли года, когда хозяйки пользовались исключительно жестяными изделиями, закрепляя их на банках при помощи специального закаточного ключа. Технологии давно уже развились и предлагают следующие виды этих защитных изделий:

  • жестяные,
  • зажимные,
  • закручивающиеся,
  • термокрышки,
  • вакуумные.

Жестяные

Это весьма универсальные крышечки, которые дешевы и просты. С их помощью можно проводить заготовку буквально всех продуктов с грядки. Однако и эти товары имеют некоторые различия. Для выбора защитных крышечек посетите интернет-магазин.

Жестяные нелакированные белые изделия нельзя использовать для заготовки кислых плодов. Содержащееся в них олово придает закрываемым продуктам металлический привкус и может окрасить их в фиолетово-чернильный цвет. Лакированные же стоят немного дороже, однако полностью лишены вышеперечисленных недостатков. Срок годности лакированной продукции достигает 3-х лет.

Зажимные

Эти стеклянные или металлические товары с зажимом и силиконовой прокладкой завоевали свою аудиторию хозяек. Они могут применяться для всех видов заготовок и при этом весьма практичны. Благодаря многократному использованию их стоимость заметно снижается, а удобство применения не требует использования дополнительных приспособлений.

Закручивающиеся

Эти крышечки имеют свои преимущества перед обычной продукцией. Они не используют уплотнительную резинку, ограничивающей срок хранения и для них нет необходимости использовать закаточный ключ. Их стоимость немного выше продукции из жести и использоваться они могут для всех продуктов. Такие товары считаются одноразовыми, однако на деле их можно использовать повторно при неповрежденной резьбе. Винтовые изделия также могут быть лакированными и без лака.

Термокрышки

Данные крышечки весьма оригинальны и просты по методу применения. Для использования необходимо лишь окунуть их в горячую воду на 15 секунд и быстро натянуть на емкость. Эти термокрышки одноразовые, поэтому повторно их использовать не получится. Их применяют в основном для консервирования компота и варенья. Если по окончании остывания в центре появилось небольшое углубление – значит, все сделано правильно и в емкости образовался вакуум. 

Вакуумные

Эта продукция представляет особую клапанную крышку и маленький насос. Цена таких крышек выше других аналогов. Эти товары многоразовые и количество их использований может доходить до 200 раз. Учитывая это, конечная стоимость продукции заметно снижается и приближается к своим собратьям.

Особенности выбора

При заготовке скоропортящихся плодов рекомендуется пользоваться жестяными товарами с обязательной пастеризацией. Для варенья можно применять закручивающиеся изделия, пластиковые или с зажимом. Жестяная продукция должна иметь два ребра жесткости, причем стоит она совершенно недорого. Желательно приобретать товары с покрытием поверхности пищевым лаком. Используйте эти прекрасные защитные крышечки и наслаждайтесь вкусными продуктами холодными вечерами.


Скоро в продаже
Узнавай первым о новинках и скидках
Не похоже на e-mail