Кухонная утварь


Интересные разделы

Многие считают, что кухонные лопатки являются незначительной частью кухонной утвари, поэтому для их выбора не стоит уделять много времени и внимания. Однако это очень даже не так, потому что аксессуар применяется практически в каждом процессе приготовления, для обжаривания, помешивания. Помимо этого существуют различные их виды, в зависимости от типа посуды, с которым он используется, или функционального предназначения. Если неправильно подобрать прибор, можно гарантировано повредить верхнее покрытие сковороды, миски или кастрюли. Поэтому перед выбором, нужно тщательно взвесить, для какого типа посуды изделие будет применяться.

Читать дальше

Разновидности приборов, их характеристика

Прежде чем купить кухонную лопатку, нужно определиться с материалом, из которого она произведена. Среди предлагаемых вариантов, популярностью пользуются деревянные, силиконовые, пластиковые и металлические. Еще одним важным критерием считается форма и внешний вид изделий, которые зависят от того, какие блюда планируются готовиться. К примеру, для блинов лучше отдать предпочтение изогнутому приспособлению с длинной основой. Это позволит максимально поддеть блин, и перевернуть его без образования дыр. Для стейков идеальным решением станет предмет, имеющий металлическую основу с дырками, для стекания ненужного жира.

Чтобы понять преимущества и недостатки приборов необходимо рассмотреть их более тщательно:

  • Деревянные – выступаю в роли экологически чистой утвари, не выделяющей токсических веществ по время эксплуатации. Благодаря этому они не влияют на вкусовые качества приготовленного блюда, и не смешивают образовавшиеся ароматы. Для продления срока эксплуатации необходимо придерживаться нескольких правил по уходу. Изделия можно мыть только мягкими губками, с применением моющего средства. После этого их нужно тщательно протереть и высушить. Еще одни достоинством является цена, так как изделия стоят недорого. К недостаткам относятся легковоспламеняемость, не устойчивость к влаге и длительному пребыванию в воде. Кроме этого дерево впитывает в себя ароматы и вкусы, поэтому нуждается в постоянной обработке уксусом.
  • Пластиковые – применяются для любого типа посуды, без риска повреждения тефлонового покрытия. В процессе их производства применяют только высококачественный пищевой пластик, однако все равно нужно проверять наличие соответствующих сертификатов. Среди недостатков выделяют возможность плавления, при длительном воздействии горячей поверхности.
  • Силиконовые – это самый практичный материал, который может без особого риска использоваться для приготовления большого количества блюд. Он проявляет стойкость к высоким температурным режимам, и деформационным процессам. После использования аксессуары достаточно просто промыть, и не требуется дополнительный уход и обработка.

Интернет-магазин лопаток для кухни предлагает большое количество продукции, которая имеет высокое качество, и техническими параметрами.