Шприцы, наполнители колбас


Интересные разделы

Гастрономические шприцы уже давно стали достоянием не только производственных предприятий, но и аксессуаром, который активно используется на каждой кухне. Это объясняется постоянным спросом на колбасные изделия, и желанием употреблять домашнюю еду, в приготовлении которой задействованы только качественные компоненты.

Читать дальше

По внешнему виду это устройство представляет собой цилиндр, с установленным в средине поршнем, который обеспечивает бесперебойную подачу фарша. Для наполнения изделий используются наполнители колбас, однако эта техника больше приемлема в условиях завода, или общественного заведения, функционирующего в кулинарной сфере.

Разновидности оборудования и их характеристики

Производители представляют на рынке широкий ассортимент продукции, который отличается за несколькими критериями. Эти критерии определяют практичность применения, функциональность, внешний вид. Согласно принципу работы различают:

  • Механические модели – их управление осуществляется в ручном режиме, а сфера применения распространяется на небольшие предприятия и бытовое хозяйство.
  • Гидравлические – это современная разработка, полностью автоматизирована. Управление этим прибором осуществляется с помощью компьютера. Такие технические особенности дают возможность перерабатывать большие объемы продукции.

 

По типу размещения на рабочей поверхности, принято различать вертикальные и горизонтальные приборы. Еще одним отличительным критерием выступает подача фарша, в этом случае стоит отметить:

  • Роторные. Такая конструкция очень практична, так как благодаря ей внутренняя смесь имеет первозданный вид, более того колбаса на этом оборудовании может производиться из структурированного фарша, низкой температуры.
  • Винтовые – такие модели применимы только для жидких смесей.

В современное время, люди предпочитают универсальную технику, с помощью которой можно осуществлять несколько процессов. Несмотря на то, что цена таких изделий порядком выше, они быстро окупаются при эксплуатации. По параметру функциональности различаю следующие типы:

  • Универсальные. Благодаря им создаются сосиски, вареная и сырокопченая колбаса, паштет, масло и т.д.
  • Однокомпонентные, или специализированные - в результате изготовления, можно наблюдать лишь один продукт.

Как правильно выбрать изделие?

Для того чтобы не ошибиться при подборе, и недорого купить шприц для колбасы с правильными характеристиками, стоит изначально ознакомится с техническими параметрами и подобрать наиболее подходящие из них. Параметры, оказывающие влияние на выбор техники:

  1. Объем готовой продукции, который может произвести аппарат в установленном промежутке времени.
  2. Материалы, используемые в изготовлении. Практически все аппараты состоят из нержавеющей стали, которая обладает высокими санитарно-гигиеническими показателями, и является абсолютно безвредной для человеческого здоровья.
Большой выбор аппаратов, по данным критериям может предложить интернет-магазин. Здесь можно найти устройства на любой вкус, как для собственного применения, так и в качестве презента знакомым и близким.

Скоро в продаже
Узнавай первым о новинках и скидках
Не похоже на e-mail