Точилки для ножей, мусаты


Интересные разделы

Чтобы ножи дома, или в условиях профессиональной кухни были всегда острыми необходимо использовать точилки для ножей. На самом деле, вниманию покупателей представлен широкий ассортимент данных приборов, от самых простых - классических, до современных, которые делают процесс точения быстрым и максимально удобным.

Читать дальше

Естественно, каждый подбирает наиболее подходящий для себя вариант, однако в последнее время спросом пользуются профессиональные девайсы. Этот факт объясняется их привлекательным внешним видом, оригинально формой и многофункциональностью, так как с их помощью можно обрабатывать еще и ножницы.

Выбирая оптимальную модель, нужно изначально научиться ею пользоваться, так как изделия достаточно часто применяется даже, несмотря на качество материала, из которого изготовлено лезвие.

Точильные камни

Такие приспособления используются поварами уже длительное время, так как являются первоисточником всех дальнейших модификаций, и по праву считаются ручными. Отличия между изделиями состоят в показателе абразивной зернистости, который представляет собой количество зерен, находящихся на кубическом миллиметре.

Как правило, для правильно работы необходимо применят два камня, с помощью первого удастся наточить предмет, а второй отшлифует лезвие. Размеры бруска разные, но главное необходимо следить, чтобы их длина превосходила лезвие в несколько раз. В правилах эксплуатации, предусматривается угол, под которым должен находится девайс, он равняется 25°.

В качестве абразивного материала, в основном используется:

  • Алмаз – самый твердый материал, характеризуется быстрым выполнением поставленных задач.
  • Керамика – имеет низкую стоимость и обеспечивает более гладкую поверхность.
  • Натуральный камень – обладает экологической чистотой, но при этом отмечается неравномерность абразивных свойств.

Механические изделия

Прежде чем купить механическую точилку для ножей, нужно определиться с ее видом и практичностью. Оттачивание происходит плавными движениями, которые имеют направленность от кончика, до ручки. Среди недостатков можно отметить лишь миф, исходя, из которого следует, что применения девайса, приводит к изнашиванию предметов. Стоят такие изделия достаточно недорого, поэтому их может себе позволить каждый покупатель.

Прочие разновидности

Среди других моделей, можно выделить девайсы с присосками, которые противодействуют ерзанию, и надежно фиксируются на рабочей поверхности. Более неопытным пользователям приходится по вкусу модель, имеющая в составе камень и направляющие стержни. С ее помощью выдерживается уровень заточки.

Интернет-магазин точилок для ножей представляет широкий ассортимент продукции, который приятно порадует высочайшим качеством и надежностью. Также стоит упомянуть о безопасности, так как производители гарантируют низкую травмоопасность, и отсутствие возможности получить увечья, что делает их незаменимыми.


Скоро в продаже
Узнавай первым о новинках и скидках
Не похоже на e-mail