Блинные сковороды для индукционной плиты


Интересные разделы

линные сковороды для индукционной плиты — незаменимые инструменты для всех любителей блинчиков, имеющих плиты-индукции. Они сконструированы так, чтобы готовка на таких плитках была наиболее эффективной, при этом большинство изделий могут использоваться и на электрических или газовых конфорках. Качество и вкус блинчиков нередко зависят именно от сковородки, поэтому важно правильно ее подобрать.

Читать дальше

Особенности выбора

Выбирая, какую купить блинную сковороду для индукционной плиты, следует обращать внимание на:

  • материалы посуды,
  • диаметр и форму дна,
  • покрытие,
  • ручку.

Материал посуды

Один из самых важных признаков. Посуда для плитки-индукции должна обладать днищем с магнитными свойствами. Использоваться должны ферромагнитные компоненты, при этом делаться из них должна именно нижняя часть, которая ставится на варочную поверхность. Остальная часть может быть любой, даже керамической.

Наиболее часто используются сталь, алюминий, чугун и керамика. Сталь достаточно легка и долговечна, посуду из нее легко отмыть. При выборе нержавейки нужно следить за тем, чтобы к ней прилипал магнит — это основной способ проверки, подходит ли такая сковородка для индукционной плиты. Алюминий отличается легкостью, он достаточно равномерно распределяет теплоту и стоит довольно недорого.

Чугун позволяет пище долгое время оставаться теплой, поскольку он остывает медленнее других металлов. Керамика отличается особенной долговечностью, особенно если избегать резких температурных перепадов, к тому же она не выделяет в блюда опасные компоненты, что нередко свойственно металлическим элементам.

Диаметр и форма дня

Выбирая посуду для «индукции», нужно следить за тем, чтобы днище ее закрывало конфорку как минимум наполовину — иначе они просто не включатся. Желательно, чтобы конфорка закрывалась целиком, это обеспечит наибольшую эффективность. Предлагаемые сковородки для блинчиков обладают именно этой особенностью, они идеально подойдут для быстрого приготовления лакомства.

Само днище может быть, как классическим, то есть плоским и широким, так и состоящим из нескольких выемок для маленьких блинов. Первый вариант подойдут для тех, кто любит традиционный вид блюда, второй — для тех, кто предпочитает готовить быстро. Цена от этой характеристики если и меняется, то незначительно.

Покрытие

Может быть, как антипригарным, так керамическим. В первом случае можно не бояться того, что жидкое тесто намертво прилипнет ко дну — очищаются такие сковородки довольно просто и быстро. Второй же вариант обеспечивает полную безопасность кулинарии. Керамика обеспечивает равномерность распределения температуры и защищает тесто от попадания в него металлических микрочастиц.

Ручка

Может быть съемной или литой. В первом случае посуду удобнее хранить, во втором — можно не бояться, что во время готовки сковорода упадет. Интернет-магазин предлагает изделия с ручками из разных материалов и различных оттенков, благодаря чему готовка будет максимально приятной.


Скоро в продаже
Узнавай первым о новинках и скидках
Не похоже на e-mail