Кастрюля для индукционной плиты


Интересные разделы

Кастрюля для индукционной плиты выполняет те же функции, что и стандартный ее вид. Она имеет единственное отличие: ее днище обладает ферромагнитными свойствами, то есть она, грубо говоря, поддается действию магнитного поля, которое и используется в плитках-индукциях. Такой способ готовки расширяет арсенал блюд любой хозяйки, а благодаря безопасности подобного оборудования готовить становится приятнее и интереснее.

Читать дальше

Разновидности

Купить кастрюлю для индукционной плиты можно, выбирая ее из следующих вариантов:

  • большая или маленькая,
  • классическая или специфическая,
  • из различных материалов.

Большая или маленькая

Глубина и диаметры посуды могут существенно различаться. При выборе здесь нужно учитывать потребности, то, для скольких человек будут готовиться блюда, а также диаметр основания. Минимальное его значение должно составлять двенадцать сантиметров, иначе плитка просто не включится, решив, что кастрюлька слишком маленькая. Рекомендуется подбирать такие изделия, которые закроют конфорку полностью или по меньшей мере на 50%. В зависимости от размеров меняется цена, однако достаточно незначительно.

Классическая или специфическая

К классике можно отнести посуду привычных форм: цилиндрическую или немного выпуклую по бокам. Такие изделия наиболее удобны для большинства повседневных блюд, пригождаются они и для отваривания ингредиентов для сложных салатов или любых других кулинарных изысков. Главное здесь — следить за тем, чтобы толщина днища составляла как минимум два миллиметра, лучше больше, ведь именно от нижней части зависит эффективность емкости. При утолщении донышка они все равно стоят довольно недорого.

Специфические кастрюльки могут быть нетипично высокими либо наоборот довольно приземленными, приплюснутыми, на их форму влияет то, для чего они создавались. Например, любители морской капусты или любых других длинных продуктов могут приобрести вытянутую емкость, она существенно облегчит варку ламинарии или спагетти. Сплюснутые варианты чаще используются для тушения.

Из различных материалов

Главную сложность того, как выбрать посуду, вызывает обилие доступных материалов. Приобрести можно изделия из стали, алюминия, меди, керамики, иногда применяется даже силикон. У каждого вида нет однозначного преимущества перед другим. Сталь легко моется и долго хранится, алюминий и медь равномернее распределяют тепло, чугун дольше сохраняет жар внутри емкости, керамика служит действительно очень долго, к тому же она предохраняет пищу от проникновения в нее металлических частиц.

Это же можно учитывать, выбирая и внутреннее покрытие кастрюли. Антипригарные компоненты освобождают от необходимости долго оттирать пригоревшую пищу — потому что подобного просто не происходит. Керамические же донышки позволяют готовить даже без масла, при этом не опасаясь, что в блюдо попадут ионы металла. Главное следить за тем, чтобы дно было ферромагнитным. Выбрать любой удобный вариант предлагает интернет-магазин.


Скоро в продаже
Узнавай первым о новинках и скидках
Не похоже на e-mail