Сковороды порционные


Интересные разделы

Сковороды порционные — это небольшие сковородки, отличающиеся декоративностью и возможностью снять ручки. Они используются для того, чтобы подавать вторые блюда без лишней посуды. С их помощью можно готовить практически все то же, что и с полноразмерными вариантами, но в меньших объемах, что удобно для одиночных порций.

Читать дальше

Такой тип кухонной утвари часто используется в ресторанах и кафе, однако подходит он и для домашних условий. Стоят они недорого, при этом позволяют использовать меньше посуды, а благодаря компактности этот вид легко вмещается в холодильники. Готовить с их применением можно на плитах любого типа.

Виды

От обычных они отличаются не только компактностью, но и разнообразием форм. Возможны вытянутые, овальные, прямоугольные варианты, не только лишь круглые. Встречаются простые и украшенные узорами и ковкой изделия. 

Купить порционную сковородку можно одного из следующих видов:

  • на одну порцию,
  • на несколько порций,
  • чугунные,
  • из нержавейки,
  • алюминиевые,
  • фарфоровые.

На одну порцию

Стандартный тип с обычным круглым (или вытянутой формы) дном. На них можно приготовить одну порцию какого-либо блюда и тут же, не перекладывая на тарелку, подать вместе со сковородой.

На несколько порций

Относятся к довольно специфическому типу. Их днища разделены на несколько емкостей. Они предназначаются для готовки особых десертов или небольших вторых блюд. В каждом изделии может быть от двух до шести секций. Цена зависит от материала этого кухонного приспособления и его размера.

Чугунные

Наиболее распространены. Главное преимущества чугуна в том, что он способен хорошо накапливать тепло и потом очень медленно его отдавать. Благодаря этому пища, поданная на изделиях из этого материала, дольше остается теплой и лучше прожаривается или пропекается, поскольку чугун выдерживает очень высокие температуры весьма длительное время. К тому же он может красиво декорироваться.

Из нержавеющей стали

Встречаются реже, отличаются при этом повышенной стойкостью к жару, влажности и всевозможным агрессивным средам. На них можно без опаски готовить как угодно долго, с использованием любых уксусов, кислот или соды — ничто из этого им не повредит.

Алюминиевые

Очень легкие и недорогие. В чистом виде алюминий используется редко, чаще всего он покрывается несколькими слоями антипригарного вещества, благодаря чему блюдо равномерно прогревается и не прилипает к днищу. Интернет-магазин рекомендует выбирать алюминиевые изделия с утолщенным дном и плотными стенками, поскольку именно такой вариант не подвергается деформированию от воздействия высоких температур.

Фарфоровые

Или керамические. Отличаются долговечностью и декоративностью. Этот материал не боится высоких температур и агрессивных сред, его также практически невозможно поцарапать металлическими лопатками.Фарфор можно использовать даже во время прихода гостей, изделия из него выглядят изысканно и утонченно, даже если это сковорода.


Скоро в продаже
Узнавай первым о новинках и скидках
Не похоже на e-mail